400 gr nötfärs
1 ägg
En skvätt soya
½ msk sirap (aldrig haft det i biffar förr, men det funkade!)
Började med att skiva 3 lökar och steka mjukt. Strödde över lite socker mot slutet och tog bort pannan från värmen. Formade åtta fina (?) biffar och stekte i ganska rikligt med margarin. Hög värme först så de inte släpper så mycket köttsaft och medelvärme sen, tills de nästan var klara. Ta upp biffarna ur panna. Slå i 2 dl vatten, lite soya, tomatpuré och vitpeppar i pannan och rör runt. I med biffarna och löken och låt puttra tills moset är klart. Supergott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar