0,5 liter jordgubbar
0,5 dl sirap
125 gr smör
0,5 dl vispgrädde
0,5 tsk bakpulver
2 dl socker
1,75 dl vetemjöl
2 dl havregryn
0,5 dl hackade hasselnötter
Vaniljglass eller vaniljsås till servering
1. Sätt ugnen på 150 grader. Smörj en pajform. Skiva jordgubbarna och sprid ut dem på botten av formen.
2. Smält smöret och blanda med grädde och sirap. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Häll gräddblandningen i de torra ingredienserna och bland till en pajröra. Häll röran över jordgubbarna och ställ in pajen i ugnen i ca 45 minuter.
Servera med glass eller vaniljsås.
Jag tycker glass är godast till då den smälter sådär göttigt men idag blev det grädde då vi inte hade möjlighet att köpa med glass från affären. Jag har heller inte i hasselnötter då min man är allergisk utan får ibland ha i en gnutta till med havregryn eller vetemjöl om smeten känns lite väl "rinnig". Helt klart den godaste pajen! Finns ingen pajdeg som slår denna!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar